Ostatné

Krevety cestoviny


Krevety prísady

  1. Špagety 300 gramov
  2. Mrazené krevety (olúpané) - 200 - 250 gramov podľa chuti
  3. Citrónová 1 ks.
  4. Suché biele víno ½ šálky
  5. Chilli papričky 1 ks.
  6. Petržlen ½ zväzok
  7. Cesnak 1-2 strúčiky
  8. Soľ 1 polievková lyžica
  • Hlavné prísady: krevety, cestoviny
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

Kastról (2 - 2,5 litra), panvica, lis na cesnak, sklo, tanierová lyžica, krájacia doska, nôž, misa, servírovacia misa (alebo porciované riady), sporák

Cestoviny na varenie kreviet:

Krok 1: Varte špagety.

Vo veľkej panvici prevarte vodu a osolte. Potom vložte špagety a varte na miernom ohni 10 až 12 minút. Keď sú cestoviny mäkké a pružné, je potrebné ich miešať tak, aby sa nelepili na spodnú časť panvy a držali spolu. Hotové špagety vyhoďte do cedníka, vypustite vodu a opláchnite ich tečúcou studenou vodou.

Krok 2: Príprava omáčky z cesnaku z cesnaku.

Cesnak a chilli papričky sa musia olúpať, umyť v studenej vode a nasekať pomocou špeciálneho lisu a jemne nakrájanú papriku. Nalejte slnečnicový olej na horúcu panvicu, počkajte 30 sekúnd (zohrejte ho) a mierne rozdrvený cesnak opečte, potom pridajte biele víno, nasekané chilli a ½ šálky vody.

Krok 3: vytlačte citrónovú šťavu.

Krevety rozmrazte pod prúdom studenej vody a opečte s cesnakom po dobu 5 až 7 minút. Opláchnite citrón vodou, nakrájanou na polovicu. Jedna polovica by sa mala opariť vriacou vodou a vytlačiť z nej šťavu do pohára. Druhá polovica citróna bude potrebná na dekoráciu.

Krok 4: Špagety a krevety skombinujte s omáčkou.

Ďalej preneste krevety z panvice do misy a vložte špagety do panvice s omáčkou a zohrejte ich. Na konci vyprážania cestovín musíte naliať citrónovú šťavu a dobre premiešať s lyžičkou.

Krok 5: Podávajte krevety špagety.

Dajte špagety na porciované taniere, pridajte krevety a premiešajte, farbu na boku s plátkami citróna alebo pomaranča a petržlenovou vňaťou. Toto jedlo bude dobré raňajky, obed na obed alebo veľká večera. Môžete tiež slúžiť v servírovacej miske a sami si môžete zariadiť taniere. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Najlepšie je rozmraziť krevety v obale, v ktorom boli predané. Preto by sa nemal otvárať, ale mal by sa umiestňovať pod prúd studenej vody.

- - Namiesto citrónovej šťavy môžete použiť pomaranč, potom chuť jedla nie je taká ostrá a kyslá, ale získa príjemnú nasladlú arómu.

- - Uistite sa, že panvica nie je príliš horúca, inak sa olej rozstrekne do všetkých smerov. Ak k tomu dôjde, vyberte panvicu z ohňa na 5 minút.