Občerstvenie

Plnené vajcia s majonézou


Prísady na výrobu vajec plnené majonézou

  1. kuracie vajcia 6 ks.
  2. majonéza 1/2 lyžice.
  3. kyslá smotana 1/4 lyžice.
  4. červená paprika 1 tobolka
  5. ľahko osolené uhorky 2 ks.
  6. stolová horčica 1 lyžička
  7. cibuľa 1 ks. (stredná veľkosť)
  8. mletý čierny korenie podľa chuti
  9. soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Vajcia
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

nôž, panvica, krájacia doska, misa, tanier (na hotové jedlo)

Varené vajcia plnené majonézou:

Krok 1: Varte vajcia a nakrájajte cibuľu.

Dajte vajcia na panvicu, nalejte vodu a varte 10 minút. Ošúpajte a umyte cibuľu. Štvinu cibule nakrájajte na malé štvorčeky. Vložte zvyšnú cibuľu do chladničky, nebude sa vám hodiť. Červené papriky nakrájané na dlhé prúžky. Solené uhorky nakrájané na kruhy.

Krok 2: Pripravte náplň.

Varené vajcia nakrájajte na polovicu. Žĺtky vytiahnite opatrne, aby sa nepoškodili biele. Žĺtky rozmixujte horčicou a kyslou smotanou, až kým sa nevytvorí svieža zmes. Do tejto hmoty vložte nasekanú cibuľu, mletý čierny korenie, soľ a všetko premiešajte.

Krok 3: Plňte vajíčka.

Hotovú výplň vložte do veveričiek. Potom bielkoviny spojte v pároch a obklopte ich prúžkami papriky papriky červenej. Vezmite tanier, nasaďte naň nasekané uhorky. Plnené vajcia potom položte do kruhov ľahko osolených uhoriek. Stlačiť trochu majonézy na vrchole každého vajíčka. Miska je pripravená. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Experimentujte s možnosťami nanášania vajec. Napríklad môžete plniť vajcia syrom a cesnakom. Alebo šunka s paradajkovou omáčkou.

- - Hotové vajcia plnené majonézou môžete ozdobiť bylinkami (kôpor, petržlen, koriandr, koriander), plátkom citróna, olivy, zeleniny.

- - Ak sa jedlo zdá byť príliš kalórie, majonézu nepoužívajte, nahraďte ju veľkou kyslou smotanou.