Šaláty

Zelený šalát z vianočného stromu


Prísady na prípravu šalátu "Zelený vianočný strom"

Prísady na prípravu šalátu "Zelený vianočný stromček":

  1. Smotanový syr 150 gramov
  2. Vajcia 3 ks.
  3. Zelená cibuľa 1 zväzok
  4. Cesnak 2-3 strúčiky
  5. Hustá majonéza 5 polievkových lyžíc
  6. Mletá čierna paprika 1/5 lyžičky
  7. ¼ lyžička soli

Na dekoráciu:

  1. Kôpor greeny 1 zväzok
  2. Bulharský korenie (červené alebo žlté) 1 ks.
  • Hlavné prísady Vajcia
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról, krájacia doska, nôž, lis na cesnak, strúhaný, lyžička, lyžica, stolová lyžica, sporák, chladnička, servírovací tanier

Varenie Zelený šalát z vianočného stromu:

Krok 1: Varte vajcia.

Vajce by sa mali dobre umyť, potom ich ponoriť do hrnca s vodou, dať do veľkého ohňa, trocha soľou, po vrení - oheň zredukujte a varte ďalších 10 minút. Kým sa vajcia vrú, cesnak sa ošúpe z plevy, umyje sa a rozdrví sa špeciálnym lisom. Potom vajíčka niekoľko minút vychladnite studenou vodou a odlupujte škrupinu.

Krok 2: Mletú cibuľu, cesnak, vajcia a syr.

Umyte zelenú cibuľu pod prúdom studenej vody, potom ju jemne nakrájajte na doštičku, nakrájajte vajcia na jemný strúhadlo a na hrubom strúhadle syr opracovajte. Ak chcete syr ľahšie nastrúhať, musíte ho najskôr umiestniť do mrazničky na 10 minút. Cesnak a majonéza je potrebné kombinovať a ochutiť touto zmesou vajec, syrov a cibule, potom sa dobre premieša, až kým nevznikne jednotná konzistencia.

Krok 3: Vytvorte vianočný stromček.

Na servírovaciu dosku opatrne vložte šalát a dajte mu tvar vianočného stromu (kužeľa) pomocou lyžice alebo lyžičky. Na udržanie tvaru misky ju možno na chvíľu vložiť do chladničky (na 2 až 3 hodiny), potom ju vybrať a ozdobiť.

Krok 4: Ozdobte misku.

Opláchnite sladkú papriku vodou, stonku nakrájajte a semená odstraňte malým nožom. Rezané kruhy a hviezdy z korenia. Umyte a nasekajte greeny, potom naň posypte vianočný stromček a ozdobte ho kruhmi a hviezdami, akoby to boli ozdoby na vianočný stromček.

Krok 5: Podávajte zelený šalát z vianočného stromu.

Zelený šalát z vianočného stromu je studený predjedlo, ktoré sa podáva v servírovacej miske a ostrým nožom sa nakrája na rozrezané kúsky a potom sa rozloží na taniere. Toto jedlo sa hodí k červenému alebo bielemu vínu. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Aby jedlá, ktoré používajú sladkú papriku, boli skutočne chutné, musíte si vybrať a správne uložiť korenie. Pri kúpe papriky musíte venovať pozornosť farbe, tvaru a pružnosti ovocia. Paprika by mala byť rovnomerne nasýtená (pokiaľ možno žltá alebo červená), dužina by mala byť hustá a hladká. Potom vystrihnite čísla z toho bude ľahšie ako kedykoľvek predtým.

- - Keďže doba použiteľnosti majonézy (balenie v otvorenej podobe) nie je v chladničke dlhšia ako 8 - 12 hodín, môže sa preto aj šalát, ktorý je s ňou oblečený, skladovať najviac 12 hodín.

- - Aby ste mali čerstvú zelenú cibuľu po celý rok, môžete ju pestovať sami doma na parapete. Nalejte studenú vodu do pohára alebo pohára, vložte cibuľu s koreňmi tak, aby boli vo vode. Po pár dňoch môžete rezať listy zelenej cibule, nehádzať žiarovku, čakať na ďalšiu úrodu.