Šaláty

Šalát „Kam môžu prísť sny“


Prísady na výrobu šalátov, kde sny prichádzajú

  1. Zelený šalát 1 zväzok
  2. Ľahko solený losos 300 g.
  3. Kuracie vajcia 7 ks.
  4. Vyprážané olivy 1 plechovka
  5. 3 mrkvy
  6. Tvrdý syr 300 g.
  7. Avokádo 1 ks.
  8. Oranžová 1 ks.
  9. Červený kaviár 100 g.
  10. Citrónová šťava 3 lyžice. lyžice
  11. Kôpor greeny 1 zväzok
  12. Petržlen 1 zväzok
  13. Soľ a korenie podľa chuti
  14. Repa 2 ks.
  15. Červená kapusta 200 g.
  • Hlavné zložky: losos, mrkva
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Miska, Kastrol, nôž, doska na krájanie, veľká pravouhlá hlboká misa (alebo tvar), lyžica, vidlička, veľký strúhadlo, tanier

Varenie „Kde prichádzajú sny“:

Krok 1: Príprava prísad.

Do panvice zbierame studenú vodu, do nej pridávame umytú mrkvu a vajíčka. Zohriali sme sa. Keď voda vrie, pridajte štipku soli. Po 10 minútach vajcia vyberieme lyžičkou a naplníme ich studenou vodou, kde by mali úplne vychladnúť. Mrkvu ďalej varíme, kým sa úplne neuvarí, až kým nezmäkne (asi 20 minút). Kým sa výrobky varia, pripravíme ďalšie prísady. Je dôležité, aby sa všetky výrobky varili v rôznych pokrmoch, pretože náš šalát je vrstvený. Najskôr roztrhajte umytý zelený šalát. Samozrejme, môžete ju rezať, ale je to roztrhané, vždy to vyzerá neobvykle a krásne. Hlavnou vecou nie je silno ju brúsiť. Losos sme nakrájali na malé štvorčeky, ale nie celý. Malú časť rýb by ste mali nechať na ozdobu. Vo všeobecnosti necháme trochu všetkých ingrediencií šalátu na ozdobu. Olivy nakrájame na krúžky a tvrdý syr natierame na hrubý strúhadlo. Premyté avokádo nasekáme na dve časti bez toho, aby sme ho olúpali. Prudkým pohybom sme nožom zasiahli kosť tak, aby čepeľ do nej trochu vstúpila a kosť natiahla. Potom vyberte avokádovú dužinu lyžičkou, nechajte ju trochu ozdobiť a zvyšok rozdrvte na malé kúsky. Vajíčka očistíme a pomelie 4 na jemnom strúhadle. Polovicu každého koňa kôpru a petržlenu umyjeme a jemne nasekáme. Varenú mrkvu je potrebné olúpať a nastrúhať na hrubom strúhadle.

Krok 2: Pripravte šalátový dresing.

Oranžová musí byť olúpaná a biela. Potom nožom brúste mäso. Pomarančové plátky zmiešajte s majonézou a dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké. Soľ a korenie trochu. Takáto nezvyčajná tekutá omáčka bude dresingom pre náš šalát.

Krok 3: Varenie šalátu.

Šalát je usporiadaný do veľkého pravouhlého tvaru alebo na misku s bokmi. Každá z nich je namočená v omáčke. Najľahšie sa distribuuje lyžičkou. Najskôr položte roztrhané listy šalátu a potom položte kocky červenej ryby. Namažte majonézovou omáčkou. Ďalej rovnomerne rozložte 4 nahrubo nasekané vajcia a znovu ochutte. Ďalšou vrstvou sú kruhy olív. Opäť ich blokuje benzínová pumpa. Potom sme nastriekali nastrúhanú mrkvu a nasekané zelené kôpry a petržlenovú vňať, ako aj avokádové kocky. Všetko posypeme citrónovou šťavou a povlak zalejeme omáčkou. Strúhaný syr posledne roztiahnite veľmi pevne. Vrch je dobre pokrytý majonézou. Šalát je pripravený!

Krok 4: Vyzdobte šalát vo forme obrázka.

Kam vedú vaše sny? Je to more alebo lesný pasienok, alebo je to priestor? To všetko si ľahko uvedomíte na povrchu šalátu, ak používate improvizované produkty a rozsiahlosť vašej fantázie. Ukážeme vám, ako to urobiť na príklade farebného obrázku prírody pri západe slnka. Inak to všetko záleží na vás. Na našom šaláte sa všetko robilo takto: nebo a modrá voda sú veveričky z vajíčok, ktoré sme opustili, rozdrvené na strúhadle a zafarbené šťavou z repy a červenej kapusty. Keďže prvky sú nerovnomerne zafarbené, obraz je realistickejší. Aby bolo možné zafarbiť dostatok bielkovín, aby sa trochu udržalo v šťave. Slnko je príchuťou pomaranča. Stromy a les vyzerajú veľmi krásne z červenej kapusty. Vďaka žilám kapusty sú tieto stromy skutočne podobné. Môžete rezať na predtým pripravené kartónové formuláre. Listy na stromoch sú položené kôprové konáre a bobule na nich sú zrná červeného kaviáru. Kopec na obrázku je vyrobený zo zelených a avokádových kociek a kríky môžu byť rezané z nasýtených avokádových koží. Ich perie petržlen a zelený šalát tiež obrátili krásne kríky. Rozdrvené olivy sa nalievajú na horizont. V úlohe piesku sme nasekali žĺtok z kuracích vajec. Kvety a odlesky na oblohe sú tiež vyrobené z červeného kaviáru. Pruhy rýb riedia západ slnka na obzore. Mrkva a žĺtok boli tiež použité na oblohe. To všetko je rozložené na našom šaláte a objavuje sa veľmi jasný a nezvyčajný obrázok. Ak si myslíte, že sa vám nepodarí, mýlite sa. Je to oveľa jednoduchšie, ako to znie. Odovzdajte sa svojej fantázii a snom a určite získate skutočné umelecké dielo. Veľa šťastia!

Krok 5: Podávajte šalát „Where Dreams Come“.

Veľmi ľahký a krásny šalát sa stane centrom každého sviatočného stola. Predtým, ako ho začnete krájať na porcie a položiť na taniere, nechajte si jeho vzhľad vychutnať. Nižšie uvádzame niekoľko ďalších príkladov uskutočnenia misky: Užite si jedlo a buďte originálny vo všetkom!

Tipy na recepty:

- - Na základe tohto princípu môžete usporiadať akýkoľvek obrázok, či už ide o morské pobrežie alebo harmančekové pole. Všetko záleží na vašej fantázii a požadovanom výsledku.

- - Výrobky môžete zafarbiť nielen kapustou a repou, ale tiež s potravinárskym farbivom, ktoré sa predáva vo forme prášku a zriedi vodou.

- - Na dekoráciu môžete použiť nielen prezentovanú súpravu produktov, ale aj ďalšie prísady, napríklad: orechy, hrozienka, zeleninu, ovocie a dokonca aj koreniny (horčica, chren a ďalšie). Všetko záleží na tom, aký obrázok sa rozhodnete predložiť.