Polievky

Hrachová kuracie polievka


Prísady na výrobu hráškovej kuracej polievky

  1. Kuracie filé 400 g
  2. Suchý hrášok 400 g.
  3. Zemiaky 6 ks.
  4. 1 mrkva
  5. Cibuľa 1 cibuľa.
  6. Cesnak 3 zub.
  7. Dill 1 lúč.
  8. Lúč petržlenu 1.
  • Hlavné prísady hrach, kuracie mäso
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kastról, sporák, kuchynská doska, nôž, panvica.

Varenie hrachovej kuracie polievky:

Krok 1: nasekajte zemiaky.

Zemiaky dôkladne opláchnite, najlepšie pod tečúcou vodou, potom ošúpajte a nasekajte.

Krok 2: nasekajte mrkvu.

Mrkinu dôkladne opláchnite a nakrájajte na kocky.

Krok 3: nakrájajte cibuľu.

Lúpajte cibuľu a nakrájajte na kocky.

Krok 4: nasekajte mäso.

Pred varením kurča pol hodinu namočte do vody. Po opláchnutí vo vode a nakrájame na kocky.

Krok 5: opečte.

Položte panvicu na riasy, dobre ju zohrejte, nakrájanú cibuľu dajte do piatich minút, pridajte mrkvu a všetko premiešajte. Pečte na zlatý vzhľad.

Krok 6: začnite variť.

Pred varením hrášku ho nechajte niekoľko hodín namočiť do vody. Po predbežnom uvarení mäsa do polovice varte, vyberte a vylejte hrach, varte tridsať minút. Potom pridajte mäso do zemiakov a varte ďalších dvadsať minút. Keď to urobíte, pridajte poter a po niekoľkých minútach bylinky a cesnak, jemne nasekané a soľ. O tri minúty neskôr je polievka pripravená.

Krok 7: Podávame.

Čo sa dá povedať o dizajne nášho jedla. Skutočnosť, že rovnako ako žiadny iný, neubližuje, ale iba dodá chuť a chuť do jedla. Dobrá je to s polievkou, vajcom, ktoré sa predtým prudko nakrájalo na polovicu a vložilo do taniera. Potom môžete ozdobiť bylinkami a podávať s horčicou v hlbokej miske. Je to skvelé jedlo pre rodinný obed alebo večeru a môže vám priniesť veľa pozitívnych emócií pre vašich blízkych alebo priateľov. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aj keď používame kuracie mäso, môžete mať aj iné kura.

- Hrášok dôkladne prevarte, pretože strukoviny sa radi varia dlhšie. To bude mať pozitívny vplyv na trávenie.

- Na varenie používajte iba kvalitné a čerstvé výrobky.