Pečenie

Chudé jablkové lievance


Ingrediencie na varenie zapožičaných jabĺk

  1. Múka 450 - 500 gramov
  2. Cukor 100 gramov alebo podľa chuti
  3. Jablká 500 gramov
  4. Rastlinný olej 3 lyžice + na vyprážanie
  5. Voda 350 mililitrov
  6. Soda 3/4 čajovej lyžičky
  7. Soľ na špičke noža alebo podľa chuti
  • Hlavné prísady: Apple, Múka, Cukor

Zásoby:

Sporák, Panvica, Kuchynská špachtľa, Stolová lyžica, Sito, Strúhadlo, Platne, Nôž, Doska na krájanie

Príprava chudých jabĺk:

Krok 1: pripravte jablká.

Začnime jablkami. Dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou a pomocou noža odstráňte pokožku tenkou vrstvou. Umyté ovocie sa prenesie na doštičku a nakrája sa na polovicu. Potom odrežte jadro z každej polovice a vyzlečte strúhadlo s malými otvormi a ovocie. Mali by ste získať svalnatú hmotu, ktorú je možné preniesť na hlbokú dosku alebo misu.

Krok 2: kombinujte jablká so sódou.

S čajovou lyžičkou pridajte sódu do jablkovej kaše a obsah premiešajte do hladka. Túto zmes ponecháme na chvíľu, aby sóda mala čas reagovať s kyselinou jablčnou.

Krok 3: pripravte múku.

Medzitým pripravte múku. Preosejte sito na vhodnú nádobu a vylejte potrebné množstvo tejto prísady. Potom ju preosejeme z hrudiek múky a iných možných inklúzií, zatiaľ čo múku nasýtime kyslíkom a urobíme naše palacinky vzdušnejšie a jemnejšie.

Krok 4: pripravte cesto na chudé palacinky.

Po úplnom zreagovaní sódy pomocou lyžice pridajte do nádoby rastlinný olej a vylejte potrebné množstvo cukru. Dôkladne premiešajte našu hmotu jabĺk. A až potom predstavíme preosiatej múku po častiach, pričom neustále zasahujeme do všetkých improvizovaných zariadení, aby sme zabránili tvorbe hrudiek múky. Akonáhle je všetka múka v miske, začneme naliať čistú vodu. Nakoniec namiešame naše jablkové cesto na palacinky. Malo by byť homogénne a nie príliš tekuté, ak je to potrebné, môžete do cesta pridať trochu viac múky alebo vody.

Krok 5: smažte gannets.

Teplota sporáka zapnite na strednú úroveň a položte na horák. Nalejte doň trochu rastlinného oleja a vedľa sporáka vložte čistý tanier. Potom pomocou lyžice alebo naberačky vyberáme malé cesto a vložíme ho do zahriateho tuku. V závislosti od požadovanej veľkosti palaciniek vložte 3 až 4 koláče na panvicu. Cesto smažte 2 - 4 minúty z jednej strany na lahodnú zlatú kôrku a potom ho otočte špachtľou v kuchyni. Pokrm pokrájame až do varenia. Akonáhle sú palacinky úplne uvarené, položte ich na tanier a začnite smažiť ďalšiu dávku.

Krok 6: podávajte chudé jablkové lievance.

Chudé jablkové palacinky sa podávajú teplé s džemom, džemom alebo ovocným sirupom. Ako nápoj je vhodná čerstvo vylisovaná šťava, bobuľový kompot alebo voňavý horúci čaj. Jemné, vzdušné a chutné jablkové lievance sú pripravené, môžete si pripraviť stôl a ochutnať celú rodinu. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Aby vaše palacinky dostali príjemnú sladkú vôňu, môžete do cesta pridať trochu vanilkového extraktu alebo vanilkového cukru, ako aj škoricu.

- - Zemiaková kaša sa môže vyrábať nielen z jabĺk, ale aj z hrušiek alebo tekvice.

- - Asi 200 gramov cukru a 150 gramov múky sa vloží do pohára.