Dezerty

Domáce cukrovinky


Prísady na výrobu domácej cukrovinky

  1. Cukor 3 šálky
  2. Voda 1 šálka
  3. Alkohol ocot 9% 2 lyžice. lyžice
  4. Rastlinný olej 1 lyžička
  5. Špízy (špáradlá) podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Varná doska 3 l, sporák, lyžica, kanvica na cukrovinky (fólia)

Výroba domácich cukroviniek:

Krok 1: skombinujte všetky ingrediencie.

V hrnci kombinujte cukor s vodou, pridajte ocot. Najlepšie je brať smaltované jedlá, je bezpečnejšie na varenie, ale je vhodný aj hliník.

Krok 2: Uvarte sladkosti.

Dajte hrniec na mierne teplo a pomaly miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom prestaňte obťažovať, ale sledujte stav vriacej hmoty. Keď začne žltnúť, znova si predstavte miešanie a oheň ešte viac. Hmota by mala byť žltá.

Krok 3: Namažte cukrovinkovú formu maslom.

Všetky formy, v ktorých budete liať hmotu, namažte rastlinným olejom. Je to potrebné, aby sa hotové cukríky z nich ľahko vybrali. V opačnom prípade je možné cukríky z foriem vyraziť iba nožom alebo po častiach. Ak nemáte tvar, môžete ho vyrobiť z hustej fólie.

Krok 4: Nalejte hmotu do foriem.

Opatrne, aby ste sa nespálili, nalejte hotovú hmotu do foriem. Ak sa všetko rozleje, do stredu vložte špíz alebo špáradlo. Bude to palica na sladkosti.

Krok 5: Krok: podávajte domáce sladkosti z ich cukru.

Takéto sladkosti sa veľmi páčia deťom. Pripravte ich na detskú dovolenku, „chuť detstva“ bude šťastná pre všetkých, dokonca aj pre dospelých. Položte ich na tanier alebo ich vložte do pohára. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Ocot sa musí pridávať do sladkostí. Vďaka nemu sú cukríky priehľadné.

- - Ak chcete diverzifikovať chutnosť sladkostí, môžete pridať arómy potravín.

- - Pridaním trocha potravinárskych farbív môžete vyrábať sladkosti nielen v jantárovej farbe, ale aj v iných farbách. Ak chcete sladkosti prirodzene zafarbiť, pridajte 1 čajovú lyžičku šťavy z červenej repy, keď je hmota stále vriaca. Takže sladkosti sa ukážu s odtieňom repy.

- - Namažte formy kukuričným olejom, potom bonbóny nebudú mať nepríjemnú pachuť. Tento olej má neutrálnu chuť a vôňu, ideálny pre dezerty a sladkosti.