Polievky

Solyanka s kapustou

Solyanka s kapustou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady na prípravu hodgepodge s kapustou

  1. Kyslá kapusta 300 - 400 gramov
  2. Rastlinný olej na vyprážanie
  3. Párky, párky 3-4
  4. Údená šunka 200 gramov
  5. Polouzená klobása 200 gramov
  6. Varená bravčová buničina 300 gramov
  7. Veľká cibuľa 1 kus
  8. Veľká mrkva 1 kus
  9. Veľké paradajky 1-2 kusy
  10. Paradajková pasta 2 lyžice
  11. Olivy podľa chuti
  12. Soľ podľa chuti
  13. Mleté čierne korenie podľa chuti
  14. Čistená voda 3 litre
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, šunka, klobása a klobása, kapusta
  • Podávanie 7 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, Nôž, Miska, Veľký hrniec s pokrievkou, A lyžica, Hrubý strúhadlo, Doska - 4 kusy, Sporák, Panvica s pokrievkou - 2 kusy, Drevená špachtle

Varenie hodgepodge s kapustou:

Krok 1: príprava mäsových výrobkov.

Solyanka je kyslá nasýtená polievka, ktorá môže okrem hlavných zložiek obsahovať akékoľvek výrobky, ktoré sú v chladničke samotné. Napríklad celé kúzlo varenia tohto jedla spočíva v tom, že ak máte kúsok mäsa alebo klobásy, môžete tieto výrobky bezpečne pridať do polievky. A verte mi, že nezkazia chuť prvého jedla, ale iba ho vylepšia a nasýti. Z chladničky preto dostávame čiastočne údenú klobásu, šunku a párky. Ochranný film odstránime z prísad a následne ich umiestnime na doštičku. Pomocou noža nakrájajte klobásy na malé guľaté kúsky a premiestnite na čistú dosku. Potom nakrájajte klobásu na malé kruhy a potom ju rozomelte na kúsky, ktoré sa vám páčia viac. Plátky klobásy posúvame na párky v tanieri. Na záver položte šunku na doštičku a tiež ju pomelte na malé kúsky. Potom - rozdrvený produkt presunieme na tanier s párkami a párkami. A teraz zoberieme varené kúsky bravčového mäsa a tiež ho inteligentne pomelíme pomocou improvizovaného inventára na malé kúsky. Rozdrvené bravčové mäso sa prevádza na iné mäsové výrobky. varovanie: bravčové mäso môže byť pridané k hodgepodge podľa potreby. Podľa potreby môžete tiež zvýšiť alebo znížiť počet týchto mäsových prísad. Ak napríklad uprednostňujete chuť vyprážanej polouzitej klobásy do polievky, môžete si z tohto produktu vziať väčší kúsok a odobrať polovicu šunky. A naopak. Hlavná vec je, že máte radi chuť a textúru misky.

Krok 2: pripravte cibuľu.

Nôžom ošúpajte cibuľu z šupiek a potom - opláchnite prísadu pod tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a jemne ju nasekáme na malé štvorčeky nie viac ako 1 centimeter dlhé a široké, Na voľnej doske nakrájajte jemne nakrájanú cibuľu.

Krok 3: pripravte mrkvu.

Nôžom vylúpte mrkvu z kôry a potom - opláchnite pod tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a nakrájame ju na dve polovice ovocia. Potom jemne nasekajte každú polovicu na malé kúsky. Každú polovicu možno pred rozomletím rozrezať na dve ďalšie polovice. Všetko záleží na tom, aký druh mrkvy chcete vidieť v polievke. Ak máte radi túto zeleninu vo forme triesok, môžete použiť hrubý strúhadlo a nastrúhajte ingredienciu pomocou tohto inventára. V každom prípade rozdrvenú zložku prenesieme na voľnú platňu a prejdeme do ďalšieho stupňa varenia.

Krok 4: pripravte paradajku.

Paradajky rozprestierame v miske a zalejeme vriacou vodou. Nechajte zložku v tomto stave. počas 5 minút, potom - s ľahkosťou olúpať zeleninu. Potom, čo sme olúpali paradajky z pokožky nožom po pridelenom čase na blanšírovanie, položili sme ingredienciu na doštičku. Pomocou rovnakého ostrého inventára jemne nasekajte zeleninu a okamžite ju presuňte na samostatnú platňu.

Krok 5: smažte mäsové výrobky s kyslou kapustou.

Všetky zložky sa spracúvajú a sú pripravené na ďalšiu prípravu polievky. Preto rozložíme všetky drvené mäsové výrobky na panvici a do nádoby nalejeme malé množstvo rastlinného oleja. Panvicu s komponentmi položíme na miernu teplotu a občas všetko premiešame drevenou špachtľou, mäsové výrobky opečieme do jemnej zlatistej farby. Potom do nádoby vložte kapusta a všetko dobre premiešajte špachtľou. Zložte ingrediencie pod pokrievku do 7-10 minút v ohni menej ako priemer. Po uplynutí tejto doby otvorte veko misky a znova dobre premiešajte improvizované vybavenie. Kapusta pôvodne nechá šťavu, ktorá zase impregnuje klobásu mäsom. Po tom, sme dusené zložky misky do 5-10 minút, Potom vypnite horák a nádobu zakryte vekom. Odložte ingrediencie tak, aby boli vylúhované.

Krok 6: pripravte smaženie zeleniny.

Druhú panvicu s malým množstvom oleja umiestnime na sporák pri miernom ohni. Keď sa olej zohreje, oheň znížte na menej ako priemer a do nádoby vložte jemne nasekanú cibuľu. Zložku smažíme, až kým sa nevytvorí mäkká zlatá farba, všetko občas špachtľou premiešame, aby cibule nespálila. Potom pridajte mrkvu na panvicu a všetko znova dobre premiešajte špachtľou. Vyprážajte dve ingrediencie pre 5-10 minút kým mrkva nebude mäkká. Nakoniec pridajte do nádoby jemne nakrájané paradajky. Urobíme malý oheň a všetko dobre zmiešame špachtľou, dusíme, kým sa časť tekutiny neodparí a paradajky nezmäknú. Potom - vypnite horák, osolte a okoreníte, opečte podľa chuti, všetko zakryte vekom a odložte, aby ste trvali na tom.

Krok 7: pripravte hodgepodge s kapustou.

Preto sme na veľký oheň položili hlbokú panvicu s čistenou vodou. Po tom, čo voda uvarí, mierne ohrejte a do nádoby pridajte vyprážané mäso s dusenou kapustou a smažením zeleniny. Všetko dobre premiešame s polievkovou lyžicou a čakáme, až voda znova začne vrieť. Potom oheň znížte pod priemer a pridajte paradajkovú pastu, olivy podľa chuti, soľ a čierne korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešajte lyžičkou a varte pod pokrievkou po ďalšom varení misky na ďalšie 15-20 minút.

Krok 8: podávajte hodgepodge so kapustou.

Keď je polievka uvarená, neponáhľajte ju ihneď na stôl. Miska musí byť stále podaná. Medzitým sa trvá na tom, že sme položili stôl a položili omáčku alebo misku s kyslou smotanou a tiež krájali chlieb. Môžete tiež slúžiť hodgepodge s kapustou, zdobenie polievky plátkom citróna a jemne nasekané bylinky. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Okrem čierneho korenia môžete do hodgepodge pridať akékoľvek korenie podľa chuti, ako aj sušenú petržlenovú vňať a kôpr. Na druhej strane pridávam korenie, napríklad „Hops-Suneli“, zmes sušených paprík a korenie „10 zeleniny“.

- - Ak chcete polievku zahustiť, môžete pridať menej vody. A naopak - ak máte radi tekuté prvé kurzy, môžete podľa potreby pridať viac vody!

- - Ak máte mixér, môžete v tomto inventári nasekať čerstvé paradajky.

- - Na prípravu hodgepodge s kapustou je najlepšie použiť obyčajnú čistenú vodu a nie vývar, pretože polievka je už dosť hustá a tučná.



Komentáre:

  1. Brooks

    Ďakujem za vysvetlenie, teraz to budem vedieť.

  2. Maumuro

    Ospravedlňujem sa, ale podľa mňa si priznávaš chybu.

  3. Davion

    I'm sorry, but I think you are wrong. I propose to discuss it. Email me at PM, we'll talk.

  4. Sasson

    It is remarkable, rather valuable information

  5. Seabroc

    tvoj nápad je jednoducho skvelý

  6. Nikokus

    rekvizita je zachovaná, ktorý ten



Napíšte správu