Ostatné

Pražená kukurica


Prísady na výrobu popcornu

  1. Balenie Popcorn 1 (150 gramov)
  2. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice (voliteľné)
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

  1. mikrovlnná rúra
  2. Hlboká miska
  3. nôž
  4. Doska (pre druhú metódu)
  5. Kotol alebo panvica s vekom 5 litrov (pre druhú metódu)
  6. Kuchynská utierka (pre druhú metódu)
  7. Hlboká miska (pre druhú metódu)

Varenie Popcorn.

Krok 1: výber popcornu

Najprv musíte určiť chuť popcornu. V obchodoch, supermarketoch a na trhoch sa predáva veľké množstvo neotvorených kukuričných zŕn pre popcorn s rôznymi plnkami, arómami a aromatickými účinkami.

Po výbere a zakúpení vrecka popcornu otvorte obal a vyberte z neho zapečatené vrece popcornu. Ak ste si zakúpili popcorn s prísadami, pred varením pretrepte papierovým vreckom, aby ste zrná zmiešali so soľou, cukrom alebo korením.


Krok 2: vyrobte mikrovlnnú pukance

Vrecko splošte popcornom a ak je vaša mikrovlnná rúra malá, ohnite rohy vrecka tak, aby sa počas otáčania misky nedotýkali stien mikrovlnnej rúry.

Vložte vrecko zŕn do misky, zapnite funkciu popcorn a stlačte štart. Ak vaša mikrovlnná rúra túto funkciu nemá, jednoducho nastavte časovač počas 3 až 4 minút ako je uvedené na obale popcorn, stlačte tlačidlo Štart a počkajte, čoskoro si užijete voňavú bielu kukuricu. skrz 1 - 2 minúty uvidíte, ako sa objem zväčšuje a zväčšuje 3 až 4 krát.

Po uplynutí požadovaného času otvorte mikrovlnnú rúru, veľmi opatrne si pomôžte s kuchynským uterákom, vyberte vrecúško z kukurice a položte ju na stôl. Potom nožom urobte malý rez v rohu obalu a nechajte pár vyjsť. Po ochladení popcornu otvorte vrecko.

Voňavé kúsky nalejte do veľkej hlbokej misky. Jedno malé balenie popcornu vytvára veľkú misku vzdušnej báječnej múky. Užite si to!


Krok 3: Varenie popcornu na panvici

Druhým spôsobom, ako vyrobiť popcorn, je trochu starostlivé a vyžaduje vašu nepretržitú prítomnosť v blízkosti kachlí a účasť na príprave. Akonáhle ste urobili príchuť popcorn, otvorte tašku. Potom vezmite veľký hrniec alebo panvicu s rukoväťou, je žiaduce, aby kapacita nebola menšia ako 5 litrov ale ak nie, je vhodný aj na 3 litre. Zapnite kachle pri najvyššej teplote a položte naň panvicu so správnym množstvom rastlinného oleja. Zahrejte tuk na bočnú kaplnku, aby z neho vychádzala para. V ideálnom prípade je potrebné panvicu zohriať do 200 stupňov Celzia.

Po zahriatí nádoby na výrobu popcornu vložte do vrecka polovicu kukuričných jadier a panvicu ihneď zakryte vekom. Kukuričné ​​zrná sa začnú zahrievať, ale aby sa zabránilo ich spáleniu, vyberte panvicu zo sporáka, odpočítajte 30 sekúnd a znova ju vložte do kachlí, počas ktorých sa olej mierne ochladí. skrz 1 minúta budete počuť prasknutie pod panvicu, v tejto chvíli je dôležité neodstraňovať veko, inak riskujete popálenie popcornom z misy! Pravidelne pretrepte panvicu, pričom ju držte za kuchynský uterák. Keď sa okná spomalia, vyberte panvicu zo sporáka, pomôžte si s kuchynským uterákom, otvorte veko, uistite sa, že je popcorn pripravený a preneste ho do hlbokej misky.

Popcorn na panvici sa varí približne od 6 do 8 minút, Rovnakým spôsobom pripravte druhú časť popcornu zo zvyšných kukuričných jadier a ochutnajte dopredu!


Krok 4: podávajte popcorn

Popcorn rýchlo ochladzuje a podáva sa chladom v hlbokej miske. Jeho prezentácia závisí od výberu chuti, ktorú chcete nakoniec získať. Napríklad, ak ste varili obyčajný popcorn bez prísad, ihneď po varení ho môžete ochutiť roztopeným maslom, cukrom alebo soľou v ľubovoľnom množstve. Ak ste si už zakúpili osolenú kukuricu, môžete ju ochutiť maslom alebo korením, ktoré je určené na varenie mäsa alebo zeleniny. Ak ste pripravili sladký popcorn, môžete ho ochutiť sladkou smotanovou omáčkou vyrobenou z rozpusteného masla, akéhokoľvek ovocného sirupu a cukru. Chuť tohto jedla môžete zmeniť podľa svojich predstáv a vychutnať si ho aspoň každý deň!

Bon chuť!


Tipy na recepty:

- Na popcorn používajte iba špeciálne zrná kukurice určené pre tento pokrm!

- Hoci popcorn obsahuje vitamíny, ako sú B 1, B 2 a draslík, neodporúča sa to prejedať, pretože nadmerné nasýtenie týmto jedlom môže spôsobiť zažívacie ťažkosti.

- Ak varíte popcorn v panvici a chcete, aby bol slaný, môžete do zahriateho oleja pridať soľ podľa chuti, nechajte ju rozpustiť, zohrejte panvicu a pripravte popcorn podľa popisu v recepte.