Mäso

Hedgehogs v kyslej smotane


Prísady na prípravu ježkov v kyslej smotane

  1. Mleté mäso 800 g
  2. Ryža 1 šálka
  3. Kuracie vajce 1 ks
  4. Kyslá smotana 400 - 450 g
  5. Mrkva 1 ks
  6. Cibuľa 1 ks
  7. Maslo 1 polievková lyžica. l
  8. Soľ a korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, mrkva, vajcia, kyslá smotana

Zásoby:

Sporák, Panvica, Panvica, Strúhadlo

Varenie ježkov v kyslej smotane:

Krok 1: pripravte prísady na mleté ​​mäso.

Berieme ryžu a nalejeme ju na tanier, nalejeme studenú vodu a chvíľu ju necháme. Lúpajte cibuľu a jemne nasekajte. Potom ju pošleme na nakrájanú panvicu, smažíme 2-3 minúty, až zlatohnedú. Vraciame sa k ryži, premiešame a vypustíme vodu. Ošúpajte mrkvu a nastrúhajte malé otvory.

Krok 2: pripravte mleté ​​mäso.

Pridajte soľ, zmiešajte s ryžou a cibuľou, podľa chuti pridajte korenie. Do tejto zmesi pridajte surové vajce, premiešajte.

Krok 3: vytvorte ježkovia.

Nalejte asi 1 liter vody do panvice, privarte k varu. Z mletého mäsa vytvárame ježky a hodíme do vriacej vody. Veľkosť ježkov závisí od vašich preferencií.

Krok 4: varte ježky v kyslej smotane.

Pridajte panvicu kyslou smotanou, maslom a nastrúhanou mrkvou. Opatrne premiešajte, pridajte soľ. Znížte teplotu tak, aby ježkovia rovnomerne nechali variť 10 minút na otvorenej panvici, voľne zatvorte veko a držte 15-20 minút. Múka by mala byť trochu zahustená.

Krok 5: podávajte ježkom v kyslej smotane.

Vyberieme hotové ježky z panvice a usporiadame ich na taniere. Môžete ich podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. Ozdobte zeleným alebo nastrúhaným syrom. Je pripravená vynikajúca večera! Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pri kúpe mrazeného mletého mäsa pozri dátum exspirácie na označení, ak nie, je lepšie takéto výplne kúpiť.

- Mrkva sa môže vyprážať cibuľou a pridávať k mletému mäsu.

- - Špagety alebo zemiaková kaša sú vynikajúce na zdobenie.


Pozrite si video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Júl 2021).