Šaláty

Želé šalát


Želé šalátové prísady

  1. Konzervovaná kukurica 200 gramov
  2. Zelený hrášok v konzervách 200 gramov
  3. Varená klobása 200 gramov
  4. Bulharská paprika stredne veľká 1 kus
  5. 1 stredná mrkva
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté biele korenie podľa chuti
  8. Okamžitá želatína (1 balenie) 15 - 20 gramov
  9. Kyslá smotana 20 - 25% tuku 200 gramov
  10. Majonéza 67% tuku 200 - 250 gramov
  11. Čistená voda 50 - 70 mililitrov
  • Hlavné zložky: Párky a párky, Kyslá smotana
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Krájacia doska, nôž, obdĺžnikové šalátové jedlá, zábal s jedlom, stredne veľká misa, tabuľková lyžica, stredná panvica, malá panvica, sporák, chladnička, servírovacia misa, hlboká misa, otvárač na konzervy

Žltý šalát z varenia:

Krok 1: pripravte mrkvu.

Najskôr si dôkladne umyte mrkvu pod tečúcou vodou. Potom, čo rozložíme ingredienciu v strednom hrnci a naplníme ju vodou tak, aby bola zelenina úplne ponorená do kvapaliny. Dali sme hrniec na veľký oheň. Keď sa voda začne vrieť, mierne zahriať a zložku variť, kým sa neuvarí. V priemere to bude nejaký čas trvať o 20-30 minút v závislosti od odrody a veľkosti zeleniny. Pomocou vidlice preneste uvarenú mrkvu z nádoby na krájaciu dosku a počkajte, kým sa ingrediencia ochladí na izbovú teplotu. Odstráňte kožu z mrkvy nožom a odrežte chvost. Na doštičke rozdrvte súčasť na malé kocky. A aby nám mrkvové plátky nezasahovali do nás, posúvame ich do hlbokej misky.

Krok 2: pripravte klobásu.

Pri tomto šaláte si nemusíte brať nevyhnutne varenú klobásu. Pokrm sa tiež stáva chutným, ak k tomu pridáte údenú klobásu a varíte kura alebo šunku. To znamená, že je to záležitosť vkusu! Páči sa mi varená klobása, pretože jedlo je veľmi jemné a podľa mňa najchutnejšie. Preto čistíme prísadu z ochranného filmu nožom a nakrájame ju na malé kocky na doštičke. Rozdrvená súčasť sa prenesie do nádoby na mrkvu.

Krok 3: pripravte papriku.

Pepř umyte pod tečúcou vodou a zložku očistite od chvosta a semien na doštičke nožom. Zeleninu následne pomelte na malé kocky a preneste ich na riad s inými nasekanými výrobkami.

Krok 4: pripravte kukuricu a hrach.

Pomocou otvárača na konzervy otvorte plechovky kukurice a hrachu. Držte veko plechovky a vypustite tekutinu. Pomocou lyžice striedavo posúvame každú zložku misky z pohára do misy s ďalšími prísadami.

Krok 5: pripravte želatínu.

Nalejte vyčistenú vodu do malej panvice. Obal sme zapálili a vodu sme doslova zahrievali do dobrého teplého stavu. Nalejte želatínu do tekutiny a dobre premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.

Krok 6: pripravte šalátový dresing.

Do stredne veľkej misy nalejeme majonézu a kyslou smotanou, podľa chuti posypeme soľou a mletým korením. varovanie: tieto komponenty by mali mať izbovú teplotu, takže v prípade potreby ich vopred vyberte z chladničky. Želatína teda nestvrdne okamžite a budeme mať čas pripraviť prísady. Nalejte želatínovú zmes do nádoby a všetko dobre premiešajte lyžičkou. Mali by sme získať hustú homogénnu hmotu.

Krok 7: pripravte želé šalát.

Lyžicu dobre premiešajte nasekané ingrediencie v miske. Po - nalejte dresing do nádoby a všetko dobre premiešajte lyžičkou. Potom ju prikryjeme priľnavou fóliou v obdĺžnikovom tvare. Pomocou lyžice nalejte šalátovú zmes z misky do misky a vyrovnajte šalát, aby ste dosiahli hladký povrch. Dali sme do chladničky zmraziť jedlo počas 2 hodín.

Krok 8: podávajte želé šalát.

Pred podávaním vytiahneme zázračný šalát z chladničky. Obdĺžnikový tvar prikryte servírovacou miskou a prvý inventár otočte hore nohami. Vďaka lepkavému filmu bude šalát ľahko v miske a objaví sa vo forme krásneho a chutného tortu! Film z neho odstránime a podľa potreby ho ozdobíme zvyškom konzervovaného hrachu a kukurice. Môžete tiež ozdobiť misku plátkami uhoriek a vetvičiek čerstvých bylín. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pri výrobe želatíny buďte opatrní, pretože tento produkt je schopný veľmi rýchlo tuhnúť. Preto je lepšie variť všetko vopred, aby šalát zamrzol a mal podobu obdĺžnikového koláča.

- - Želé šalát je originálny v tom, že doň môžete pridať akékoľvek prísady. Napríklad, jedlo bude veľmi chutné, ak je okrem iných rozdrvené varenými zemiakmi, zelenou cibuľou alebo nakladanými uhorkami.

- - Pre takúto misku nie je potrebné mať obdĺžnikový tvar. Môžete použiť akýkoľvek kontajner, dokonca aj sklo a diagonálne široké okuliare.