Polievky

Ázijská Lokshina polievka


Ingrediencie na výrobu ázijskej Lokshin polievky

  1. Lokshin ryžové rezance 100 gramov
  2. Sladká paprika z polovice zeleniny
  3. Zemiaky (veľké) 1 kus
  4. Morský koktail 100 gramov
  5. Cibuľa 1 cibuľa
  6. Sójová omáčka 2 polievkové lyžice
  7. Perie petržlenové a cibuľové podľa vlastného výberu
  8. Soľ podľa vlastného uváženia
  9. Mleté korenie podľa vášho uváženia
  • Hlavné prísady: krevety, krabi, kalamáre, morské riasy, kaviár, homár a homár, mušle a lastúry, morské riasy, chobotnice, rakovina, Trepang, ustrica, makaróny, krabie tyčinky, korytnačky.
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Zásoby:

Hlboká miska, krájacia doska, ostrý nôž, kuchynský sporák, drevená špachtle, panvica, príbor, panvica, servírovací tanier alebo tanier

Varenie ázijskej Lokshina polievky:

Krok 1: Pripravte prísady.

Zemiaky umývame v studenej vode a olúpame, nakrájame na pretiahnuté kocky. Aby zemiaky nezčernali, pošleme ich do misky so studenou vodou. Paprika sa tiež umyje a očistí od stopky a semien. Rezané na prúžky. V tejto polievke používam morské plody: krevety, mušle, chobotnice a chobotnice. Roztopil som ich pri izbovej teplote znížiť menšie, Pre takúto polievku sú celkom vhodné morské plody rovnakého zloženia, ako sú krevety alebo chobotnice. Cibuľa sa olúpa a umyje sa pod tečúcou vodou. Jemne nasekajte. To isté robíme s bielou časťou cibuľového peria.

Krok 2: Varte polievku.

Nalejte polovicu čistej vody do hrnca a zapálte. Keď voda začne vrieť, roztiahnite zemiaky. Počas varenia zemiakov na panvici nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Ďalej tam pošleme morské plody a opečieme do zlatohneda. Za nimi posielame cibuľu a cibuľu z peria. Všetko smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Po 5 až 7 minútach pridajte sójovú omáčku na panvicu a duste jednu a pol minúty. Potom nalejte všetko z panvice na varené zemiaky a varte päť minút, Pridajte ryžu Lokshin a sladkú papriku. Varte ďalšie tri minúty. Soľ a korenie s trochou korenia. Vypnite oheň a nechajte uvariť po dobu 5-10 minút. V tomto okamihu jemne nakrájajte petržlenovú zeleninu.

Krok 3: Podávajte na ázijskej Lokshina polievke.

Hotovú polievku s naberačkou nalejte na porciované taniere a potom každú misku posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Odporúčam vám ho používať horúci. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Bude veľmi príjemné jesť také jedlo so vyprážanými krutónmi a strúhaným klinčekom cesnaku.

- - Túto polievku môžete uchovávať v chladničke pri nízkej teplote v hermeticky uzavretej forme, to znamená, že pod vekom asi 2 dni ju už neodporúčam.

- - Niektoré zložky môžete nahradiť, ak si budete želať, a ak sa vám niektoré z výrobkov nepáčia alebo nemajú alergickú reakciu, môžete ich nahradiť alebo úplne vylúčiť z receptu.