Dezerty

Vanilla Panacota


Prísady na výrobu vanilky Panacota

  1. krém (30%) - 400 ml; podľa chuti
  2. granulovaný cukor - 150 g; podľa chuti
  3. vanilka; podľa chuti
  4. Želatína-15 g; podľa chuti
  5. 2 žĺtky; podľa chuti
  6. pomaranča. podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

panvica; lyžica; mixér.

Varenie vanilky Panacotta:

Krok 1: pripravte zmes.

Berieme malú panvicu a zmiešame do nej 350 ml smotany, cukru a vanilky. Potom dajte na sporák a nechajte variť. Odporúča sa to urobiť pri malom požiari. Uistite sa, že mlieko nevyteká.

Krok 2: Varte pusinku.

Teraz vezmeme vajíčka, v našom prípade dva kusy, a žĺtok z nich opatrne odstránime. Vyrobíme ďalšiu zmes zvyšného krému a pridáme do nich želatínu a žĺtky, dobre sa premiešame. Potom nalejte na vopred pripravenú zmes. Položili sme kachle a priviedli sme k varu. V žiadnom prípade nevarte! Tento roztok porazte mixérom pri vysokej rýchlosti. Ak to urobíte v chladnom kúpeli, bude to dokonale úspešné.

Krok 3: Nalejte do foriem a podávajte.

Formy vyrábame z pomaranča. Rozstrihli sme ju na polovicu a vytiahli sme vnútro. Nemôžete si robiť starosti s pomarančovým „mäsom“, napriek tomu ho nakrájate. Po vytvorení týchto tvarov sme rozrezali vnútornosti pomaranča na malé kúsky a umiestnili ich na samý spodok formulára. Doplňte zmes. Potom môžete konečne nalepiť kúsok vafle. Potom vložte do chladničky 2-3 hodiny. Ukázalo sa, že je to veľmi božská chuť, a to aj s prekvapením vo vnútri. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Je tiež veľmi dôležité, aby ste to nepreháňali cukrom, pretože tento dezert je ľahký, vzdušný a nadmerná sladkosť vám dodá žalúdku iba ťažkosti.

- - Môžete pomiešať pomaranč s banánmi alebo kivi podľa vášho vkusu.

- - Formuláre môžu používať iní. Ale v tomto prípade sa to však zdá veľmi kreatívne.


Pozrite si video: Chocolate & Vanilla Panna Cotta Recipe (Jún 2021).