Sochory

Brusnica v náleve


Ingrediencie na varenie brusníc v sirupe

  1. Brusnica 1 kg.
  2. Cukor 300 g.
  3. Voda (pitná) 2 šálky
  4. Citrónová 1 ks.
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Kastról, papierové utierky, strúhadlo, sklenené nádoby, nylon alebo sklenené viečka

Varenie brusníc v sirupe:

Krok 1: Pripravte bobule.

Pri príprave tohto jedla nie je nič zložité. Prvým krokom je dôkladne opláchnuť bobule brusnice pod studenou tečúcou vodou a potom ich preniesť na papierovú utierku a vysušiť. Potom ju prenesieme do pohárov (predprané a sušené).

Krok 2: Varte sirup.

Teraz pripravme sirup. K tomu nalejte cukor do panvice, naplňte ho vodou a pošlite do varu na miernom ohni. V tomto okamihu vyberte strúhadlo z citróna (predtým umyté) strúhadlom, pridajte do vody a varte v tejto podobe 10 minút po varení.

Krok 3: Varte brusnice v náleve.

Hotový sirup sa ochladí na teplotu miestnosti a potom sa naň naleje bobule brusnice. Plechovky zakrývame nylonovými viečkami alebo sa obvykle stáčajú a odosielajú sa na chladné miesto.

Krok 4: Brusnice podávané v náleve.

Môžete si urobiť čokoľvek z brusníc v sirupe: pripravte liečivý čaj, upečte koláč s kyslosťou, podávajte ho ako prílohu pre mäso alebo hydinu, nalejte naň zmrzlinu a podobne. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Brusnice môžete uložiť do sirupu v chladničke (jednoducho prevedením do vzduchotesných nádob) aj v pivnici (západ slnka v sklenených nádobách).

- - Brusnica obyčajná má liečivé vlastnosti, takže ju na prevenciu môžu využívať všetci.

- - Zároveň bobule aj bobule brusnice majú liečivé vlastnosti. Preto, ak stále máte listy, môžete z nich uvariť bylinkový čaj.