Šaláty

Štyridsať pečeňový šalát

Štyridsať pečeňový šalát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediencie na varenie Štyridsať štýlový šalát s pečeňou

  1. Bravčové pečene (alebo hovädzie mäso) 250 gramov
  2. Reďkev 400 g
  3. Prémia pšeničnej múky 2 až 3 lyžice. lyžice
  4. Sójová omáčka 2 lyžice. lyžice
  5. Kyslá smotana (akýkoľvek obsah tuku) 50 ml.
  6. Mletý čierny korenie podľa vašich predstáv
  7. Rastlinný olej (na vyprážanie pečene) podľa vlastného uváženia
  8. Soľ podľa vašich predstáv
  • Hlavné zložky: pečeň, reďkovka
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Plytká miska, Doska na krájanie, Ostrý nôž, Kuchynský sporák, Drevená špachtle, Panvica, Príbor, Servírovacia doska alebo porcie jedla, Kotlík, Varená voda

Varenie Štyridsať štýlový šalát s pečeňou:

Krok 1: Pripravte prísady na šalát.

Vezmite bravčové (hovädzie) pečeň, niekoľkokrát opláchnite pod tečúcou vodou a potom z fólií vyčistite. Potom nakrájajte pečeň na malé kocky. Nasekanú pečeň premiestnime do misky, pridáme 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, mletý čierny korenie (voliteľné) a nechajte všetku túto hmotnosť 30 minút, Zatiaľ čo naša pečeň trvá na tom, postaráme sa o reďkovky. Roztriedime reďkovky, odrežeme vrcholy a chvosty a dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou. Nasadíme reďkovky na servítku a necháme prebytočnú vodu odtiecť. Reďkev môžete nakrájať rôznymi spôsobmi, v našom prípade ju nakrájame na malé kruhy (keďže reďkovka je malá, ak máte veľkú, môžete ju nakrájať vlastným spôsobom, môžete ju nakrájať na prúžky).

Krok 2: Varenie pečene.

Vybereme pripravenú a usadenú pečeň z marinády a prenesieme ju na osobitnú doštičku. Nalejte pšeničnú múku do malej misky a pečte do nej pečeň. Vyhrievame panvicu, nalejeme trochu slnečnicového oleja, znížime oheň. Rozložíme pečeň a opečieme na oboch stranách pri miernom ohni (asi 10 minút), Je veľmi dôležité monitorovať pečeň tak, aby sa neprepečila, inak pečeň získa horkú chuť a výsledkom bude rozmaznanie nášho jedla. Zapnite rúru a zohrejte ju na 180 stupňov. Keď je naša pečeň takmer pripravená na prenos na kastról so zvyškom tuku v panvici, pridajte trochu prevarenej vody, opatrne premiešajte pečeň a vložte do rúry (pridajte vodu tak, aby sa naša pečeň v rúre nelepila na kastról). Pripravte pečeň. Na to stačí 10 minút na to, aby ste boli v pánev. Vyberieme hotovú pečeň z rúry, položíme ju na vopred pripravenú platňu a necháme ju vychladnúť. V ideálnom prípade by ste mali hotovú pečeň dobre vychladnúť.

Krok 3: Zhromaždite štyridsať šalátov s pečeňou.

Ochladenú pečeň je možné skrútiť v mlynčeku na mäso alebo nasekať v mixéri, v našom prípade ju nakrájame na malé kocky (bude vyzerať pekne, ak je pečeň nakrájaná na prúžky). Vezmite vopred pripravený tanier a skombinujte náš šalát. Nasadíme nakrájanú reďkovku, skombinujeme s kockou pečeňou, pridáme kyslú smotanu a trochu pridáme podľa chuti.

Krok 4: Podávajte pečený šalát

V prípade potreby môžete náš šalát ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo vetvičkami kôpru. Je tiež potrebné nechať naše jedlo nasiaknuť pri izbovej teplote 10-15 minút, Štyridsať štýlový šalát pripravený na jedenie. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Ak nemáte v chladničke hovädzie alebo bravčové pečene, môžete ho nahradiť kuracím mäsom.

- - Aby bola pečeň veľmi jemná a chutná v konečnej podobe, pred varením sa môže niekoľko hodín namáčať v mlieku alebo v studenej prevarenej vode.



Komentáre:

  1. Tahkeome

    Je mi ľúto, nepribližuje sa ku mne. Možno stále existujú varianty?

  2. Hatim

    Podľa mňa si priznávaš chybu. Dokážem obhájiť svoju pozíciu. Napíšte mi do PM, vyriešime to.

  3. Sasida

    I congratulate, what words..., an excellent idea

  4. Harlow

    Which sentence...

  5. Tayler

    Podľa mňa sa mýli. Skúsme o tom diskutovať.

  6. Minh

    Áno vážne. Bolo to a so mnou. Na túto tému vieme komunikovať.



Napíšte správu