Pečenie

Pizza Fritters


Ingrediencie na výrobu Hash Browns

  1. Kyslá smotana (20% tuku) 1 šálka
  2. Kuracie vajce 2 kusy
  3. Prémiová pšeničná múka 2 šálky
  4. Soda 0,5 čajovej lyžičky
  5. Korenie (akékoľvek) podľa vašich predstáv
  6. Stolová soľ podľa vašich predstáv
  7. Mletý čierny korenie podľa vašich predstáv
  8. Syr (tvrdý) 200 gramov
  9. Šunka (podľa vášho výberu) 250 gramov
  10. Paradajka 2 kusy
  • Hlavné zložky: Šunka, kyslá smotana, múka
  • Podávanie 4-6
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Odmerka, Príbory, Hlboká miska, Jemné sito, Krájacia doska, Ostrý nôž, Strúhadlo, Kuchynský sporák, Panvica, Drevená špachtle, Servírovacia misa

Vyprážanie pizze:

Krok 1: Varenie cesta na panvici.

Na prípravu cesta vezmite hlbokú misku, do nej skombinujte sódu a kyslou smotanu, dôkladne premiešajte lyžičkou alebo šľahačkou. Kombinácia týchto prísad v prvom rade zaistí v budúcnosti nádheru pripravených palaciniek a ani počas varenia sa neusadí. Nechajte zmes 5 minúta potom podľa chuti pridajte obsah vajec, korenia, soli a korenia. Na výrobu pizze môžete použiť akékoľvek korenie, napríklad špeciálnu zmes. Takto zdôrazňujete originálnu chuť pizze z mletého mäsa. Všetko dôkladne premiešajte a potom do cesta nalejte múku, ktorá bola predtým preosiata jemným sitom. Konzistencia cesta by mala vyzerať ako hustá smotana. Požadovaná hustota cesta sa dá určiť aj pomocou lyžičky: vložte ju do cesta vertikálne, a ak „stojí“ a nespadne, cesto sa správne uvarí. Ak nie, zmiešajte do zmesi ešte trochu pšeničnej múky a cesto uveďte do požadovanej konzistencie.

Krok 2: Pripravte zvyšok prísad.

Najskôr nakrájajte šunku ostrým nožom na stredné plátky a potom ju nasekajte na malé štvorčeky. Paradajky dôkladne opláchnite studenou tečúcou vodou, vypustite ich utierkou z kuchynského papiera a nakrájajte na malé kocky. Syry pomelíme hrubým strúhaním. Všetky pripravené ingrediencie sa spoja, dôkladne sa premiešajú, potom sa zmiešajú s cestom na pečenie a znova sa dobre premieša.

Krok 3: Vyprážajte pizza palacinky.

Palačinky sú vyprážané rovnako ako bežné palačinky. Na to dajte panvicu na miernu teplotu, dobre ju zohrejte a potom pridajte rastlinný olej. Naložte cesto s naberačkou tak, aby bola polovica plná, a potom nalejte zmes na panvicu tak, aby palacinky mali približne oválny tvar. poter na oboch stranách do zlatohnedej farby. Varia pomerne rýchlo, takže vám nebude trvať veľa času na smaženie výrobkov. To isté urobte s celým množstvom uvareného cesta. Aby ste ich mohli uvariť ešte rýchlejšie, môžete súčasne smažiť palacinky na niekoľkých panviciach inštalovaných na rôznych plášťoch jedného plynového sporáka. Ale v tomto prípade urobte všetko veľmi rýchlo a uistite sa, že produkty nehoria. S určitou obratnosťou sa svieže a voňavé palacinky vyprážajú „za pár minút“.

Krok 4: Podávajte pizza palacinky.

Používajte pizzy pripravené na konzumáciu s drevenou špachtľou na servírovacej miske, ktorá je vopred potiahnutá utierkou z kuchynského papiera, ktorá absorbuje prebytočný rastlinný olej. Podávajte takéto pizze na stole, kým sú teplé, ako nezávislé jedlo na raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie alebo dokonca večeru. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Kyslá smotana, ak je to potrebné, sa môže nahradiť stredne tučným kefírom (2,5%). Alebo môžete použiť aj prírodný jogurt, nesladený a bez akýchkoľvek plnív.

- - Šunka sa môže v prípade potreby nahradiť inými klobásami. Okrem toho môžete použiť hotové mäso zo zmesi rôznych druhov mäsa.

- - Do cesta na mletú pizzu môžete pridať nielen šunku a paradajky. Môžete tiež pridať predvarené a nakrájané huby, olivy, papriku, rôzne bylinky atď. V takýchto palacinkách môžete použiť akékoľvek prísady, ktoré uprednostňujete v pravidelnej pizze.

- - Aby sa výrobky predhriali v ďalšom jedle, výrobky sa môžu umiestniť do mikrovlnnej rúry alebo do rúry na teplotu 70 stupňov. V tomto prípade sa iba zahrejú a nepečú.