Sochory

Mrkva Jam


Prísady na výrobu mrkvovej marmelády

  1. Mrkva 2 kilogramy.
  2. Cukor 3 šálky.
  3. Citrón 2 kusy.
  4. Rum (akýkoľvek) podľa chuti.
  5. Voda 1-2 poháre.
  • Hlavné prísady Mrkva
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Nôž, škrabka, odšťavovač Citrus, krájacia doska, lyžica, misa, kastról, mikrovlnná rúra, mlynček na mäso, 0,5 l nádob, viečka, špachtle, uterák, kuchynský sporák

Varenie mrkvovej marmelády:

Krok 1: pripravte mrkvu.

Mrkvu umývame pod tečúcou vodou. Trochu osušte kuchynskou utierkou a ošúpajte pomocou škrabky alebo noža. Nôžom nakrájajte mrkvu na doštičke na stredne náhodné kúsky. Potom ich vložte do panvice, pridajte vodu a duste na miernom ohni, až kým úplne nezmäknú. asi 15-20 minút.

Krok 2: pripravte citrónovú šťavu.

Citróny umývame pod prúdom tečúcej vody, rezáme ich na polovicu nožom na doštičke. Pomocou odšťavovača alebo rúk vytlačte šťavu z citróna do pohára.

Krok 3: uvarte mrkvový džem.

Varenú mrkvu rozomelte v mise na mletie mäsa. Mrkvu môžete tiež pomeliť v mixéri alebo v kuchynskom robote. Potom preneste mrkvu na panvicu a varte na miernom ohni pár minút, Pridajte citrónovú šťavu, granulovaný cukor, rum a za stáleho miešania špachtľou varte, kým nezhoustne.

Krok 4: roll jam v pohári.

Banky a viečka sa umývajú pod tečúcou vodou. Potom akýmkoľvek spôsobom sterilizujte. Môže sa naliať do pohára 1 centimeter vody a vložte ju do mikrovlnnej rúry na pár minút. Viečka prevarte v panvici s vodou. Nalejte džem pripravený do pohára s lyžičkou, nalejte na vrch 1-2 čajové lyžičky rum a banky uzavrite vekom.

Krok 5: podávajte mrkvový džem.

Mrkvový džem podávame na večerný čaj s kúskami bieleho chleba alebo sušienkami. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - V prípade džemu je najlepšie používať čerstvo odobraté a zdravé mrkvy sladkých odrôd.

- - Rum možno nahradiť koňakom.

- - Môžete uvariť džem bez rumu a citrónovú šťavu nahradiť 2-3 grammi kyseliny citrónovej.

Pozrite si video: Džem od jabuka i mrkve - Apple Carrot Jam (August 2020).