Ostatné

Kukuričná kaša


Prísady na výrobu kukuričnej kaše

  1. Kukuričné ​​krupice 1 šálka
  2. Filtrovaná čistá voda 2, 5 šálok
  3. Maslo alebo ghee podľa vašich predstáv
  4. Stolová soľ podľa vašich predstáv
  5. Cukor podľa vašich predstáv
  6. Rozinky (bez semien) 3-4 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Príbory, Hlboká miska, Kastról, Varná lyžica, Drobné poháre, Rúra, Servírovacie taniere

Varenie kukuričnej kaše:

Krok 1: Pripravte zrná.

Pri príprave kukuričnej kaše je potrebné najprv opláchnuť kukuričné ​​krupice v teplej vode a opláchnuť, až kým si nie ste istí, že v štrkoch nezostal žiadny odpad, plevy alebo zvyšky. Po umytí kukuričnej múky je potrebné hrozienka namočiť. Hrozno sa pred sušením veľmi často neumýva, aby sa neskôr nezhoršilo. Preto by ste mali hrozienka pred použitím namočiť, potom ich opláchnuť tečúcou studenou vodou a znova ich namočiť do prevarenej vody. V prípade, že hrozienka podľa vášho názoru nie sú príliš čisté, musíte ich najskôr namočiť do kefíru, pretože výrobky z kyslého mlieka sú dokonale vyčistené. Venujte osobitnú pozornosť ľahkým hrozienkam, pretože sa najčastejšie chemicky upravuje, aby sa zachovala krásna farba. Potrebujem ho počas 15 minút namočte do teplej vody a potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.

Krok 2: Varte kašu.

Po umytí cereálie je potrebné do panvice naliať horúcu vodu, aby bolo viac vody asi 2 prsty z obilnín, podľa potreby pridajte soľ a cukor, ako aj maslo a vopred namočené a rafinované hrozienka. Všetko zmiešajte, zatvorte veko a vložte do predhriatej rúry do 140 stupňov, Varte, kým nezmäkne asi 20-25 minút.

Krok 3: Pridajte maslo a pripravte kašu na pripravenosť.

Kaša potreba miešajte každých 5 minút (inak sa prilepí na panvicu). Potom, ak je to potrebné, môžete maslo pridať do ovsenej kaše a vložiť do rúry na 10 minút, ale bez veka. Kaša pečieme až do zlatohneda.

Krok 4: Podávajte kukuričnú kašu.

Mal by sa podávať kukuričná kaša na horúci stôl na rozdelených doskách. Ak si želáte, môžete do každej porcie kaše pridať maslo. Toto jedlo sa môže podávať na raňajky, na zdobenie ovsenej kaše ovocím, bobuľami, džemom, sušeným ovocím. Ak chcete slúžiť kukuričnú kazhu ako večeru, môžete trochu snívať a servírovať ju so syrom, toastom a omáčkou. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Ak sa ukáže, že je trochu hustá, ovsená kaša sa môže riediť jogurtom, mliekom alebo ovocným pyré.

- - Ak je kukuričná kaša v ponuke pre deti, potom je vhodným doplnkom bobule, džemy alebo sušené ovocie.

- - Ak používate jedlo v bežnom stole, potom korenie, paradajky, cibuľové vyprážanie alebo napríklad nie celkom slaný syr - suluguni môže slúžiť ako prísada do kukuričnej kaše. Zvyčajne sa pridáva na konci varenia v malých kúskoch priamo na panvicu.