Pečenie

Kukuričný chlieb


Prísady na výrobu kukuričného chleba

  1. Kukuričná múka (hrubá) 1 šálka (240 ml)
  2. Pšeničná múka 1 šálka
  3. Rastlinný olej 50 - 60 ml.
  4. Vajec 1 ks.
  5. Kefir 200 - 250 ml.
  6. Prášok do pečiva 1 lyžička
  7. Cukor 1 - 2 lyžice. lyžice
  8. Soľ 1 lyžička
  • Hlavné zložky: Kefir, Múka
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňaMexická kuchyňa

Zásoby:

Miska - 2 množstvá, lyžice, šľahač (alebo mixér), pekáč (alebo panvica), rúra, servírovacia misa

Varenie kukuričného chleba:

Krok 1: Varte cesto.


Krok 2: .

Takže, ak už máte kukuričnú múku, zmiešajte ju s pšenicou v prvej miske a pridajte prášok do pečiva. V druhej miske nalejeme rastlinný olej, trochu odísť mazať pleseň, mierne zahriate kefír a rozbiť vajíčko. Pridajte soľ. Rozšľahajte metla alebo mixér. minútu alebo dve, Po premiešaní pomaly nalejte múku do tekutej zmesi. Opäť porazte niekoľko minút. Výsledkom by malo byť cesto, ktoré z lyžičky nekĺzne.

Krok 2: Pečieme.

Rúra sa zahrieva 180 až 200 ° C, Pečacia misa alebo panvica - v závislosti od toho, čo máme - je namazaná rastlinným olejom. Na vrchu - cesto je rozložené. Budúcemu chlebu dávame požadovaný tvar. Vložte do rúry a pečte 20-30 minút.

Krok 3: Podávajte kukuričný chlieb na stôl.


Krok 5: .

Hotový chlieb vyberieme z pece s opečenou kôrou, necháme mierne vychladnúť, položíme na misku a nakrájame na kúsky. Všimnite si, že mäso z kukuričného chleba má magickú zlatú farbu. Používajte teplo alebo chlad. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Ak neexistuje kukuričná múka, problém neprítomnosti možno vyriešiť nasledujúcim spôsobom: berú sa kukuričné ​​jadrá a mele sa v mlynčeku na kávu.

- - Rastlinný olej možno nahradiť maslom. K zmesi sa pridá úplne rozpustená forma. Výsledok vás príjemne prekvapí.

- - Množstvo cukru sa môže meniť vo veľmi širokom rozmedzí. Čím viac cukru, tým silnejšia chuť chleba vám pripomenie košíček. V takom prípade sa môžu použiť formy na košíčky.

- - Keď robíte akékoľvek možnosti kukuričného chleba (sladké alebo pravidelné), môžete do cesta pridať kukuričné ​​zrná, hrozienka, bobule a ďalšie.